『和洋菓子・デザート類市場に関する調査結果 2015』

[公開日：2016/01/20]
『和洋菓子・デザート類市場に関する調査結果 2015』
矢野経済研究所
http://www.yano.co.jp/press/pdf/1492.pdf

＜流通チャネル別では、コンビニエンスストアや通販が引き続き拡大＞
2014年度の国内和洋菓子・デザート類市場のチャネル別構成比は、量販店が35.7％、コンビニエンスストア（CVS）が22.4％、百貨店が18.9％と続いた。なかでもCVSの市場規模は前年度比3.8%増、通信販売は同3.1％増と拡大が目立った。また、インバウンド需要（訪日外国人客の消費）の増加により空港が好調であり、空港を含むその他チャネルの市場規模も同4.1％増と拡大した。